Biotechnology and the food industry
- Författare
- (Edited by P.L. Rogers and G.H. Fleet.)
- Genre
- Konferenspublikation, Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Gordon and Breach Science Publishers | cop. 1989 | USA, New York | xvi, 298 sidor. : ill. 24 cm. | 2-88124-354-1 |